Skip to content

French hybrids (англ.) – Французские гибриды

Группа межвидовых сортов винограда, выведенных в результате скрещивания европейского вида Vitis Vinifera с американскими видами винограда, такими как Vitis Labrusca, Vitis Riparia, Vitis Rupestris и другими. Эти сорта получили распространение в конце XIX - начале XX века, преимущественно во Франции, в качестве ответа на фитосанитарные угрозы, прежде всего филлоксеру, которая поразила европейские виноградники.

Появление французских гибридов связано с необходимостью борьбы с эпидемией филлоксеры, которая с 1860-х годов уничтожила значительную часть виноградников Европы. Европейские сорта Vitis Vinifera оказались крайне уязвимы к этому насекомому, в то время как американские виды обладали естественной устойчивостью.

Селекционеры начали экспериментировать со скрещиванием европейских и американских видов винограда, чтобы получить сорта, сочетающие устойчивость к заболеваниям и вредителям с приемлемыми винодельческими качествами. Наиболее активно работы велись во Франции, отсюда и название «французские гибриды».

Французские гибриды обладают следующими признаками:

  • Устойчивость к филлоксере, милдью и оидиуму;
  • Высокая морозостойкость (в некоторых сортах);
  • Более раннее созревание по сравнению с традиционными сортами;
  • Высокая урожайность;
  • Сложности в достижении высоких органолептических качеств, характерных для Vitis Vinifera.

Многие французские гибриды содержат в себе ароматы, нехарактерные для традиционного европейского винограда (в частности, «лисьи» ноты), что ограничивало их использование в производстве высококачественных вин.

Примеры французских гибридов:

  • Baco Noir – гибрид с интенсивным цветом, часто используемый в Канаде и северо-востоке США;
  • Marechal Foch – раннеспелый сорт с хорошей морозостойкостью;
  • De Chaunac – сорт с мягкими танинами и фруктовым профилем;
  • Seyval Blanc – белый сорт, широко используемый в прохладных климатах, особенно в Англии и на северо-востоке США;
  • Vidal Blanc – один из немногих гибридов, активно используемых для производства ледяных вин в Канаде.

Хотя французские гибриды сыграли ключевую роль в восстановлении европейского виноделия после эпидемии филлоксеры, с конца XX века их использование в Европе сократилось. Это связано с восстановлением посадок Vitis Vinifera, законодательными ограничениями (многие гибриды запрещены к использованию в винах с защищенными наименованиями происхождения) и развитием прививок на устойчивые подвои, которые позволили сохранить чистоту европейских сортов.

Тем не менее, французские гибриды продолжают активно использоваться в регионах с холодным климатом или высокой влажностью, где сорта Vitis Vinifera плохо приживаются. Они получили широкое распространение в Канаде, на северо-востоке США, в Великобритании, Скандинавии и некоторых частях Восточной Европы.