Недорогое вино, которое изготавливается из виноматериалов, перевозимых наливом в больших цистернах. Балковое вино может производиться как крупными винодельческими компаниями, специализирующимися на такого рода продукции, так и обычными винодельнями в качестве побочного продукта (например, как результат второго-третьего отжима мезги, оставшейся после брожения основного вина).