Тип венгерских вин из региона Токай. Вино производится из смеси здоровых и пораженных ботритисом ягод винограда, собранных с лозы «как есть», без дополнительной сортировки. Производство Tokaji Szamorodni началось в XVII веке, когда польские купцы начали активно покупать токайские вина. Именно в Польше возник термин «szamorodni (как выросло)», который венгры впоследствии адаптировали. Сбор урожая проводится в октябре-ноябре, иногда после первых заморозков. Перед ферментацией ягоды дополнительно подсушивают, перекрывая к собранным гроздьям доступ влаги. Полученное вино выдерживают в бочках минимум два года.

В зависимости от содержания сахара и характера винограда, Tokaji Szamorodni делится на две разновидности:

• Édes Szamorodni (сладкий Самородный) – содержит значительное количество остаточного сахара и напоминает легкий вариант вина Tokaji Aszú.
• Száraz Szamorodni (сухой Самородный) – более сухое вино, однако с характерным вкусом, обусловленным частичным благородным загниванием.

См. также Асу, Токайская эссенция.