Ликер, основанный на мацерации малины или использовании малинового экстракта. Отличается насыщенным рубиновым цветом, выраженным ягодным ароматом и сладким вкусом с легкой кислинкой. Применяется в коктейлях, включая Kir Impérial, а также в десертной кухне, где часто используется для ароматизации кремов и фруктовых блюд.