Французский ликер, получаемый путем настаивания лесных орехов или использования ореховых эссенций. Напиток отличается мягким ореховым вкусом, карамельными и ванильными нотами, а также золотистым оттенком. Используется в кондитерском деле, в выпечке, десертах, а также подается в чистом виде как дижестив.