Согласно проведенным Hopscotch Sopexa опросам более 1000 профессионалов винодельческой отрасли, специализирующихся на торговле вином, в ближайшие 2 года в мире ожидается рост рынка.

При этом, большинство из них выделяют в качестве локомотива роста французские вина, которые по мнению интервьюируемых считаются предназначенными для «особых случаев», их ценят за «постоянный вкус» и за социальное и экологическое значение. Согласно опросам 88% торговцев вином включают в свои портфолио французские вина, 77% – итальянские и 72% – испанские.

Среди красных вин наибольшим спросом у продавцов пользуются вина из французских регионов Лангедок, Бордо, Бургундия и долина Роны. Среди белых выделяются французкие Луара, Лангедок и Бургундия, а также регион Мальборо в Новой Зеландии. В сегменте розовых вин безусловный лидер – это Прованс. За ним следуют вина из Лангедока и итальянские розовые вина. Что касается игристых вин, наибольший интерес вызывают испанская кава (55%) и французский креман (50%), которые опережают шампанское (47%) и просекко (46%).

Наиболее перспективным направлением среди профессионалов являются вина, произведенные с использованием натурального подхода, а именно вина без добавления серы, органические, биодинамические вина или вина с пониженным углеродным следом.

Ценовая сегментация является второй наиболее часто упоминаемой тенденцией: в Азии увеличивается количество предложений премиум-класса, а в Германии и Канаде увеличивается предложение вин начального уровня. Отдельно следует отметить деалкоголизированные, безалкогольные или легкоалкогольные вина, спрос на которые постоянно растет.