Производитель шампанского Champagne De Sloovere-Pienne первым в регионе отказался от использования фольгированных капсул на горлышках бутылок с целью уменьшения углеродного следа при производстве своих вин.

Традиционно производители в Шампани оборачивают горлышко в алюминиевую или, реже, в оловянную фольгу. Однако Эмелин де Словер (Emeline De Sloovere) – главный винодел хозяйства Champagne De Sloovere-Pienne – приняла решение перейти вместо фольги на использование простой бумажной полоски. Комитет производителей и торговцев Шампани (Comité Champagne) уже одобрил нововведение. И сейчас Эмелин планирует привлечь к своей инициативе и других виноделов, чтобы открыть новую страницу в истории упаковки шампанского.