Автохтонный сорт винограда, происходящий из региона Балканского полуострова, в первую очередь ассоциируемый с Черногорией и Северной Македонией. Выращивается также в Сербии, Боснии и Герцеговине, Косово и Албании. Сорт высоко ценится за способность давать насыщенные, полнотелые красные вина с характерным ароматическим профилем и значительным потенциалом к выдержке.

Сорт винограда Вранац считается коренным для Черногории, где он является ведущим и наиболее культивируемым красным сортом. Он также широко распространен в Северной Македонии, где признается как один из важнейших сортов для производства качественных вин. Название «Vranac» в переводе с местных языков означает «вороной» или «темный», что отражает темно-синий, почти черный цвет ягод.

Лоза сорта Вранац характеризуется средней до высокой силой роста. Листья среднего размера, пятилопастные, умеренно рассеченные. Грозди средние или крупные, конической формы, плотные. Ягоды округлые, темно-синие, с толстой кожицей и сочной мякотью. Урожайность умеренная, при этом сорт требует контроля объема плодоношения для поддержания качества виноматериала.

Сорт устойчив к засухе и предпочитает солнечные, хорошо дренированные почвы. Период созревания поздний – сбор урожая обычно начинается в конце сентября или начале октября.

Вина из винограда Вранац обладают глубокой темно-рубиново-красной окраской и выраженным ароматом, в котором могут преобладать ноты черной смородины, спелой сливы, темной вишни, сухофруктов, шоколада, специй и иногда табака. Танинность средняя до высокой, кислотность умеренная, что придает вину хорошую структуру и потенциал к выдержке. Молодые вина из Вранаца могут быть несколько резкими, но с возрастом приобретают большую гармоничность, комплексность и бархатистость. Выдержанные варианты часто демонстрируют более тонкие и благородные оттенки, особенно при выдержке в дубе.

Вранац чаще всего используется как сорт для производства моносортовых вин, однако иногда его купажируют с другими сортами (например, с Мерло или Каберне Совиньоном), чтобы смягчить танины и сбалансировать структуру. Вина из Вранаца хорошо сочетаются с блюдами из красного мяса, дичи, пряными сырами и традиционной балканской кухней.