Skip to content

Aszúsodás (венг.) – благородная плесень

Разновидность плесени, которой покрываются ягоды винограда, еще находящиеся на лозе, в результате воздействия микроскопических грибков Botrytis Cinerea. Термин Aszúsodás обычно используется для описания благородной плесени винограда, выращиваемого в винодельческом регионе Токай. См. также Aszú.