Красное или белое сладкое десертное вино, которое производится, минуя процесс ферментации. В виноградный сок добавляется виноградный спирт, который останавливает брожение. Изготавливается из разновидностей сорта винограда Muscat, родоначальником которых является Muscat de Blanc à Petite Grains (Muscat de Frontignan) – один из старейших культурных сортов винограда. Урожай собирается в тот период, когда достигается максимальная концентрация сахара в ягодах. См. также Jerepigo, Hanepoot, Vin doux naturel.